栄養管理部は入院患者様の病気の早期回復を目的とし、一人一人に合ったお食事の提供を行っています。
栄養状態や摂食嚥下機能などを確認し、適切な栄養管理を実施しています。
患者様の病気や、食生活に合わせた栄養相談、栄養指導も行っております。
ご不安、ご心配なことがありましたら、お気軽にご相談ください。
業務内容
栄養管理
入院患者ごとに作成した栄養管理計画書に基づき、管理栄養士、医師、看護師、リハビリなどの多職種と共同し個々に応じた栄養管理を実施しています。
食事提供
①食事の種類
一般食、特別治療食、食物アレルギー食、嚥下調整食の提供を行っています。
②適時適温
温冷配膳車を使用し、温かいものは温かく、冷たいものは冷たく、朝食、昼食、夕食を提供し
ています。
常食を召し上がっている患者様は２種類の朝食からお選び頂けます。
【朝食（和食）】
【朝食（洋食）】
【昼食】
【夕食】
【特別な食事・行事食】
チーム医療
回復期リハビリテーション病棟、栄養サポート（NST）、糖尿病サポート、褥瘡対策、感染対策、医療安全などのチームの一員として多職種と連携し、活動を行っています。
フードモデルや各種媒体を使用しながら、個人栄養指導、集団栄養指導を行っています。
保有資格
・管理栄養士
・大分県糖尿病療養指導士
・ＮＳＴ40時間研修修了
・骨粗しょう症マネージャー
